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茶具的種類
我國的茶具，種類繁多，造型優美，既有實用價值，又富藝術之美。所以，為歷代飲茶愛好者所青睞。 在中國飲茶的發展史上，我們可以看見飲茶器具有一定的演化過程。
陶土茶具是指宜興製作的紫砂陶茶具。 紫砂壺和一般的陶器不同，其裏外都不敖釉，採用當地的紫泥，焙燒而成。 宜興紫砂壺始於北宋，興盛於明、清。 它的造型古樸，色澤典雅，光潔無暇，傳熱不快，不致燙手。 若熱天盛茶，也不會破裂。 若有必要，甚至還可直接放在爐灶上煨燉。 紫砂是一種雙重氣孔結構的多孔性材質，氣孔微細，密度高。 用紫砂壺沏茶，不失原味，且香不渙散，得茶之真香真味。 紫砂壺透氣性能好，使用其泡茶，閒置一段長時間也不易變味。
我國茶具最早以陶器為主。 瓷器發明之後，陶質茶具就逐漸為瓷器茶具所代替，分為白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。 宋代的黑瓷茶具，成了瓷器茶具中的最大品種。 黑瓷茶具，風格獨特，古撲雅致，而且瓷質厚重，保溫性優良。
用金、銀、銅、錫等製作的茶具，尤其是錫作為茶器材料有較大的優點，因鍚茶具對防潮、防氧化、防光、防異味都有較好的效果。 由於金屬茶具不易破碎，皇宮便以銀瓶盛水，直送長安。 但其製造成本昂貴，一般老百姓無法使用。 到現代，金屬茶具幾近已銷聲匿跡。
在現代，玻璃器皿有較大的發展。 玻璃質地透明，光澤奪目，外形可塑性較大及較廣泛。 玻璃杯泡茶，茶湯的鮮豔色澤，茶葉的細膩柔軟，在整個沖泡過程中，茶葉旋轉漂蕩，上下游走，都可以一覽無餘，可以說是一種動態的藝術欣賞。 玻璃杯價廉物美，深受廣大消費者的歡迎。
在歷史上，廣大農村，包括產茶區，很多使用竹或木碗泡茶，它價廉物美，經濟實用。 至於用木罐、竹罐裝茶，則仍然隨處可見，特別是作為藝術品的竹片茶罐，既是一種饋贈親友的珍品，也有一定的實用價值。
中國歷史上還有用玉石、水晶、瑪瑙等材料製作的茶具，因為這些器具製作困難，價格高昂，並無多大實用價值，主要作為富有人家的玩物而已。
茶具的選擇
選擇茶具首推其實用性，所以操作方便、外型美觀且實用，是茶具最基本的條件。 一茶壺的實用性是否良好，取決於多方便的因素：握把的形狀大小是否適合手形；拿起茶壺後的重心是否容易掌握；壺嘴流水是否順暢；壺內是否留有殘餘的水漬；茶壺是否有破裂或瑕疵等等。 我們實應從各方面加以觀察。
一般而言，圓形的造型在茶葉的舒展上表現較好，而小壺則較易掌握茶葉的特性。所以依日常喝茶時的需要來考慮我們所沖泡的茶葉，來選擇搭配的器具，這樣才能使我們輕鬆、愉快的享受到喝茶的樂趣。
選擇茶壺除了實用性，還有外觀的欣賞。 但茶壺的把玩、監賞，亦隨著每個人欣賞的角度與層次不同而有不同的取向。
茶具的保養
茶壺除了平日的沖泡之外，更需要做適當的保養。 無論是新壺還是舊壺，要徹底將壺身內外洗淨，把壺身上的蠟、油、汙、茶垢等清除乾淨。 一新買的茶壺，可用茶湯或茶煮的方法，去其土味，一段時間後即可開始拿來泡茶。
由於香港天氣悶熱潮濕，所以泡過的茶壺，應該儘快的去渣、清除乾淨，以免茶葉酸餿，使其味道久久難以去除，影響茶湯的滋味。
